检查货源台账记录情况。
检查食堂操作间。
总务科长王克玄检查商店食品。
红网时刻常德4月26日讯(通讯员 王春芳 夏聂娇) 为全面强化校园疫情防控措施,全力保障广大师生安全,常德市七中根据党委和校长室要求, 4月24日下午,由副校长马军带队,部分校务会成员、班主任和教师代表参加,对学校食堂、商店、书店等实体的场所设备、从业人员健康证明、从业人员体温登记、环境卫生等情况进行了突击检查。
检查人员一行对学校食堂原材料采购索证索票、食材原料贮存、食品加工、场所消毒等,对学校商店是否有三无产品进校园、是否有生产日期、保质期和生产地、是否明码标价、是否有进货源、环境是否定期清洁并保持良好等,对学校书店进销货清单是否齐全、有无超范围经营行为、有无违禁出版物发行行为、有无淫秽色情和违禁有害出版物,以及是否配备有相应的消防设施等进行全面细致的检查。
据总务科科长王克玄介绍:此次突击检查主要针对学校食堂、商店、书店等实体经济,所有员工必须持有健康证和电子健康卡才能上岗,每日做好体温监测并记录。食堂每日对所有食材货源必须建立台账,以备追本溯源;食品加工过程学校派专人监管并采用实时监控录像;每餐成品留样且须保留48小时;就餐设置专用通道,采取分年级分楼层实施错时错峰就餐。同时,学校成立食品安全领导小组,每天安排专人陪餐,每周进行一次安全随机抽查,每月一次集体检查。
“长期以来,市七中始终坚持把师生安全放在首位,在后勤服务保障方面,学校通过采取建立食品安全责任体系,严格对食堂等实体的监督与管理,建立食品卫生事故应急预案等措施,确保了多年来卫生安全零事故。”马军说道。
来源:红网常德站
作者:王春芳 夏聂娇
编辑:白玲川
本文为常德站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。