安乡酱卤颂

作者：张波

你从七千年的风雨里款款走来

你从汤家岗八芒星闪耀的光芒中走来

白陶盘底四面八方

那些精妙的纹饰是对天地的礼赞

工匠精神的图腾被土地深藏

打开一口天井

一段锦绣历史喷薄而出

照耀五洲四海

这是一片写满智慧与创造的大地

六千年前第一粒稻种在作唐发芽

金黄了地球村的土地

阴铿五言诗独步天下

“ 清省”诗风涵养唐诗宋词

范仲淹六载随母苦读

成就《岳阳楼记》气象万千

滋养忧乐大爱情怀

车胤囊萤夜读千古流传，激励后世

园田化建设如火如荼，

毛泽东赞赏“北有安乡”

阔步新时代，挥毫续华章

醉美黄山头青山绿水，移步异景

万顷珊珀湖碧波荡漾，花海灼灼，鸟 群飞出无边的遐想

梅家洲百亩梅园与你相约春天， 留下风情万种

最美仙桃万荷齐放 ，恍若仙境

工业园区车水马龙，生机勃勃

中国鱼米之乡，中国长寿之乡，中国酱卤之乡，国家卫生城市

大美安乡，人间天堂

这里有一群不服输的人

长江“三口”泄洪与澧水注入洞庭湖的脉搏

“水窝子”是安乡人的福也是祸

一副副铁肩筑起十万米大堤长城

一声声号子擂响抗洪抢险震天战鼓

98抗洪救灾，100个昼夜万众一心，众志成城

谱写一曲人定胜天的壮美赞歌

这里是酱卤文化的起源

水乡寒湿曾让无数人饱受痛苦和折磨

酱卤菜下酒，祛湿驱寒

与命运抗争的秘方

摆上盛世唐代安乡人的餐桌

从此，酱卤的烟火味十里飘香

从此，食疗与药疗彰显神奇的力量

一代代安乡人千年打磨，追求卓越

走进酱卤的内心

触摸舌尖上每一个味蕾

穷尽一切酱卤滋味

卤尽一切可卤之物

这是何等的激越与豪迈

丰富的品种

诱人的色香

独特的风味

源自一方活水的灵动

源自生态有机的食材

源自烹制工艺的匠心

源自安乡人民对美好生活的执着

源自自强不息的安乡精神！

就让我沉醉在酱卤厚重的记忆与鲜活的现实里

让每一缕香，每一道味

都渗透进我的血骨里滚烫地流淌吧

今天，安乡热切拥抱八方来客

“中国酱卤之乡”的醇香飘溢更远的远方

安乡精神一定会开出更加艳丽的花朵

装点更加灿烂的明天！