红网汉寿站5月6日讯(通讯员 黄彦文)“各位,请慢用!”气氛温馨的餐桌上,侍者托盘轻举,面带微笑在眼光聚视下柔美斟上红、白葡萄酒,随着“请”的姿式悄然退隐。这是我们的常见场景,但这是汉寿县职业中专旅游专业学生一次不平常的作业。
“五•四”来了,我们该献给她怎样的礼?别样的我们,献上特别的礼。2015年5月4日下午,汉寿县职业中专旅游专业师生别出心裁,用技能展示的方式给自己的节日献礼。该校旅游专业师生利用实训室课时间,认真组织了一场旅游管理与酒店服务专业技能展示活动。为使活动有序进行,师生们分成两个大组,一组进行中餐摆台与迎宾让座全程展示,另外一组进行形体训练展示。同学们在老师的精心指导下,从每一朵餐巾折花做起,一共为四个餐桌折好了形态、色彩各异的餐巾花40朵,间距均匀的摆好杯、盘、碗、筷、托等,并作好细致检查,随后展开全程模拟酒店用餐服务。
同样,在隔壁形体实训室,学生每2人一小组,6人一大组,面带微笑注视镜中的自己,双膝则紧夹一页薄白纸,接受同学和老师的考验。在假想的迎宾活动中,没有人会因为场景不符而出现半点疏忽。据悉,该专业还将有铺床、托酒等各项专业技能展示进行。
来源:红网汉寿站
作者:黄彦文
编辑:白玲川
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