培训会议现场。
红网时刻常德6月30日讯（通讯员 金峰 李运运）为推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，进一步压实餐饮服务经营者食品安全主体责任，提升全县餐饮质量安全水平，坚决防范食品安全风险。6月29日，石门县市场监管局开展了一次县城区餐饮单位食品安全管理人员集中培训，县城区大中型餐饮单位和医院、养老院、建筑工地、企业、行政事业单位等单位食堂的食品安全管理员共100余人参加培训。
此次培训重点学习了餐饮服务预防食物中毒注意事项、餐饮服务安全相关操作规范和食品安全法律法规，指导餐饮经营主体进行食品安全自查，旨在提高餐饮单位食品安全管理人员食品安全管理相关操作技能和能力，宣传贯彻食品安全知识，为广大相关人员树立法规意识。
会议强调，食品安全是人民群众的生产生活的重要保障，各经营主体要自查自纠，切实检查行业自律，要强化安全生产、诚信经营的理念，在各自的工作岗位和职责范围内，维护好食品安全职责。
来源：石门县市场监管局
作者：金峰 李运运
编辑：胡金贵
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