红网时刻3月26日综合（常德晚报记者 蔡文龙）3月上旬，常德市发布了《关于在我市全面推行“公筷公勺”的通知》，要求餐饮服务单位一律实行公筷公勺，倡导家庭用餐使用公筷公勺。3月24日至25日，记者走访了市城区几家餐饮服务单位，发现公筷公勺已成为餐桌上的“标配”，市民正养成使用公筷公勺的好习惯。

3月24日中午，走进位于市城区皂果路的米汤味道餐厅，记者看到，5个包厢已坐满食客，大厅里的人也不少。

餐桌上放置着尾端刻有“公筷”两字的象牙白色筷子，筷子旁边是一只不锈钢勺子。“这是我们店的标配，每个桌子放两副公筷公勺。公筷无论是长度还是颜色，都明显区别于普通筷子。除了放两副公筷公勺外，端上桌子的每份菜或者钵子上都放有一副一次性的筷子或者公勺。”该餐厅的负责人之一孙焱介绍，3月11日，他们看到我市多部门联合下发的《关于在我市全面推行“公筷公勺”的通知》后，立马采购了500副公筷公勺，在店内推行使用。“虽然增加了成本，但这是个好习惯。”孙焱说，从目前的情况来看，大多数消费者能接受，吃饭时一筷夹菜、一筷入口，既健康卫生，又尊重他人。

在餐厅的一间包厢内，市第十一中学的七年级学生刘雅婷和家人在一起就餐。席间，她用公勺在钵钵里舀了一勺土鸡，再用一次性的筷子夹了一块牛肉，放在自己的碗里。“相比之前，使用公筷公勺是麻烦了些，但这也是为了大家的健康安全着想。”刘雅婷说，她是最近在父母的教育之下开始使用公筷公勺的，家人在外就餐都会互相提醒。

3月25日中午，在市城区龙港路上的悦来越好餐厅，记者看到，每上一道菜，碗内都放置有公筷或者公勺，桌上也有提醒市民使用公筷公勺的宣传牌。

“我觉得挺好的，文明又健康。”在悦来越好餐厅，市民彭霞和朋友正在就餐。她说疫情发生之前没有这个意识，疫情发生之后，无论是在家还是和朋友在外吃饭，她们都开始使用公筷。

汤艳波是悦来越好餐厅的厨师长。午餐过后，他和服务员忙着给公筷公勺消毒。“我们店内买了上百副公筷公勺，每天消毒3次，虽然程序上麻烦点，但为了顾客的健康，值得这么做。”汤艳波说，大多数人能接受使用公筷公勺。他们也特别交代服务员，上菜前要提醒客人：“这是公筷和公勺，给您放在桌上了！”

“从2016年开始，柳叶情酒店德景园店就已推广使用公筷公勺。2019年，我们风帆店也推行了公筷公勺。”柳叶情酒店风帆店前厅经理高文化带着记者走进一间包厢，只见每位客人面前都放有两双筷子。两双筷子一长一短，颜色一深一浅。长的浅色的是公筷，短的深色的是私筷。两双筷子中间还放置有一只汤勺。

目前，柳叶情酒店旗下的3家店有3000多副这样的定制专用公筷公勺。高文化说，以前一些客人嫌麻烦，就餐前还会要求服务员撤走公筷。现在，客人使用公筷公勺的意识明显提高了，就餐时还会相互提醒、劝导使用公筷公勺。