红网时刻11月6日综合（常德日报记者 杨晟 实习生 虞裕玲）自10月23日农业农村部发布我市桃源县排查出非洲猪瘟疫情的消息以来，“猪肉”一词成为市民口中的敏感字眼，那么，现在常德城区市场上的猪肉到底从哪来？安不安全？充不充足？昨日，带着疑问，记者采访了市商务局党组成员、副局长王新军。

记者：当疫情到来时，势必会影响猪肉市场，商务局是主管商贸流通的政府工作部门，具体做了哪些工作？

王新军：按照市防治重大动物疫病指挥部的要求，我们在第一时间启动了市场保供一级预案，保障猪肉供应、维护市场稳定。建立猪肉价格日报制度，及时收集超市、市场猪肉价格信息和市场供应动态；积极主动地加强与畜牧、财政、物价、工商等有关部门的信息沟通和情况交流，做到信息共享、情况互通。

记者：现在的猪肉市场是如何保障供应的？供应的猪肉是否安全放心、数量是否充足？

王新军：放心，我们市城区各大农贸市场和大型超市的猪肉都是安全的。疫情发生后，根据市防治重大动物疫病指挥部的要求，我们联合畜牧局、食品药品监督局、发改委、交通局以及公安局等部门，对城区肉品进行管控。把经过检测合格的鼎城惠源、德山天健两个宰场定为防控期为市城区供应猪肉的指定宰场，由市商务局根据市场大体需求供应每天的宰量，由畜牧局在鼎城区范围内经过严格的检疫后，选定标准化规模养殖场为猪源供应点，每天点对点的供应，也就是说从养殖场到宰场，没有中间环节，由经过严格消毒的专车拉送到宰场进行宰杀，然后由食品药品监督局对肉品进行检测，合格的肉品供应市城区各大市场。目前，猪源储备十分充足，完全能保证市场供应。