培训现场。

红网时刻新闻常德9月12日讯（通讯员 李启胜 涂建锋）为了进一步加强学校食堂食品安全管理，提高食堂员工的食品安全意识和操作水平，确保广大师生的饮食安全，9月11日晚，鼎城一中举办学校食堂员工食品安全知识培训活动。

本次培训活动邀请了鼎城区市场监督管理局的专家进行授课，学校食堂、商店、以及全体管理人员参加了培训。专家结合实际案例，深入浅出地讲解了食品安全法律法规、食品安全风险防范、食品加工操作规程等方面的知识，使参训员工对食品安全有了更深刻的认识。

在培训过程中，专家强调了食品安全的重要性，指出学校食堂作为食品安全的重要环节，必须严格执行食品安全法规，确保食品来源合法、加工规范、质量可靠。同时，回顾上学期工作，并对本期工作作出详细安排。

学校相关负责人要求食堂员工以此次培训为契机，切实加强食品安全管理，提高服务质量，能够以更加饱满的热情、更加严谨的态度、更加扎实的工作，为师生们提供更加优质的服务。

培训现场。

本次食品安全知识培训活动取得了圆满成功，达到了预期效果。学校将继续加强对食堂的监管，确保食品安全工作落到实处，为师生提供一个安全、舒适的饮食环境。同时，也希望广大师生能够积极参与食品安全监督，共同维护校园食品安全。通过此次培训，学校食堂员工纷纷表示受益匪浅，不仅提高了自己的食品安全知识水平，也增强了食品安全意识。在今后的工作中，将严格按照食品安全法规和操作规程进行操作，确保学生的饮食安全。