会议现场。

红网时刻常德9月15日讯（通讯员 李双喜 李启胜）校园食品安全，责任重于泰山。9月13日晚，鼎城一中2023年下学期食品安全工作会在隽新讲堂召开。会议特邀鼎城区市场监督管理局食品消费股股长刘开云做《预防食物中毒知识》专题讲座。

刘开云结合发生在身边的食品安全实例，对学校个人与场地卫生、场地设施配置和使用、食品的采购与分类保存、食品的制作加工等各环节均提出明确要求，深刻解读了“预防食物中毒，确保食品安全”的理论知识。

服务部经理涂建锋就服务部精细化管理方面作工作报告，强调要将精细化管理工作落到实处，增强服务意识和安全意识，明确工作职责，压实责任、夯实基础，提高服务质量，全力守护食品安全底线，切实保障校园师生饮食安全。

会议最后，学校副校长刘凌军作重要讲话。他指出：全体从业人员必须要进一步增强校园食品安全意识，责任要明确，管理人员监督要到位，精细化管理要落地，必须给全校师生一方食品安全净土。

此次会议，进一步增强了全体与会人员食品安全意识，丰富了食品安全理论知识，提升了食品安全精细化管理和操作水平，为全力“守护食品安全底线，切实保障校园师生饮食安全”进一步筑牢了防线。