对于女性来说，吃零食无疑是一种享受。可有些零食缺乏营养，吃了还容易发胖。健康又美味，性价比很高的非南瓜子莫属。美国营养学家乔伊·鲍尔称赞南瓜子是一种高营养的理想零食。南瓜子里含有非常丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。当然，记住要控制热量的摄入，最好一次不要吃太多，一小把就够了。
南瓜子不仅可以当作零食直接食用，还有很多其他的食用方法：在南瓜子上加一些香料，然后在烤箱中烤出自己喜欢的味道。另外，在烤饼干的时候同时加入南瓜子、核桃仁和杏仁，可达到营养加倍的效果。做沙拉时也可以放一些南瓜子，让菜肴变得更加丰富。
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克；二是富含胡萝卜素和维生素E，可以直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。
来源：信息时报
编辑：白玲川