工作人员展示带有“防伪溯源多功能头套”的甲鱼。

红网时刻新闻4月30日常德讯（记者 彭梦颖 邹自淼）4月15日，汉寿县畜牧水产事务中心联合县龟鳖产业协会积极组织各乡镇养殖户签订《汉寿甲鱼生态养殖公约十条》；

4月18日，汉寿县召开甲鱼产业发展大会，在会上发布了“防伪溯源多功能头套”，内置全球领先芯片与物联网防伪技术，实现“一物一芯一码”；

4月30日，首批“防伪溯源多功能头套”投放市场，预计在端午节进行大批量投放。届时，消费者可在市场上买到带有防伪“身份证”的汉寿甲鱼

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多年来，汉寿县大力发展甲鱼养殖业，1995年，汉寿县获得“中国甲鱼之乡”的称号，2011年，汉寿甲鱼被列为“中国地理标志保护产品”。目前汉寿县甲鱼养殖面积达18万亩，年产商品鳖5万吨，年产值达100亿元，有规模养殖企业37家、甲鱼养殖专业合作社63个、甲鱼养殖户3000多户、从业人员5万人以上。

汉寿甲鱼。

目前，首批“汉寿甲鱼”地理标志专用标志授权生产单位一共有12家，分别是湖南华乐食品有限公司、汉寿县特科所水产开发有限公司、汉寿县禾田生态农业科技发展有限责任公司、湖南华甲农业集团有限公司、汉寿明珠种养专业合作社、汉寿县港城水产有限公司、常德仙湖农业科技有限公司、汉寿县太白湖甲鱼生态养殖专业合作社、汉寿县盈通生态种养专业合作社、汉寿县红财稻虾专业生态种养合作社、湖南星银生态农业科技有限公司、汉寿东仓湖生态水产养殖有限公司（排序不分先后）。

汉寿县坐拥西洞庭湖、沅澧二水的鱼米之利，盛产粮、棉、油、鱼、猪、甲鱼、黑杨、芦苇、玉臂藕等农特产，拥有“汉寿甲鱼”、“汉寿玉臂藕”两个国家地理标志保护产品，更有中国长寿之乡、中国甲鱼之乡、中国生态甲鱼品质强县、中国龟鳖产业启航地等多块国家级金字招牌，是国家确认的重点粮、棉、油、鱼生产大县和生猪调出大县、优质农产品出口基地县。

秉承“生态优先”理念，汉寿甲鱼创新“低密度、大水面、仿生态”养殖模式，推广鱼鳖混养、稻鳖共生、莲鳖套养等模式，既提升甲鱼品质，又实现资源循环利用。生态甲鱼对养殖水域有着严格的要求，水深需要≥1.5米，水质需符合无公害标准。

汉寿甲鱼是中华鳖洞庭湖品系的典型代表，在外部形态上与市场上常见的其它甲鱼品种有很大差别，汉寿甲鱼体型近椭圆型，体薄片大，裙边宽厚，背部一般呈青橄榄色，但是腹部却是白里透红，能清晰地看见毛细血管，腹甲无突出斑点或斑纹。

汉寿甲鱼肉质中的鲜味氨基酸含量高，这是形成汉寿甲鱼独特风味的关键所在，食用时，可明显感觉汉寿甲鱼肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值高。每年的5—7月，是汉寿甲鱼的繁殖期，但不同于在繁殖期才大量上市的螃蟹等水产品，汉寿甲鱼一年四季都是最佳赏味期，其季节性特征并不明显。