冬捕活动现场。

红网时刻新闻1月15日常德讯（记者 白玲川 通讯员 王木子）晨光微熹，腊月的寒意裹着水汽扑面而来，常德市柳叶湖柳湖鱼市却已是一番热火朝天的景象。1月15日，第七届柳叶湖“年鱼集”活动已持续数日，这幕充满原始生命力与丰收喜悦的场景，每日都在“城市第一湖”上震撼上演。截止目前，冬捕共计起水鲜鱼约55万斤，其中花鲢42.4万斤，白鲢12.6万斤。

买一尾活蹦乱跳的“年鱼”，备一桌寓意深长的团圆饭，是中国人迎接农历新年最质朴也最深厚的仪式感。在常德柳叶湖，“年年有鱼”不止是一句吉祥话，它是一场从湖心到舌尖、从古至今绵延流淌的生态盛宴，更是一封以碧波为墨、银鳞为笔，写给春天与未来的诗意请柬。

冬捕活动现场。

生态之湖：以鱼养水，守护一泓碧波

柳叶湖，这颗被誉为古洞庭湖遗落的明珠，拥有超过两万亩的生态渔业水域。其最独特的底色，便是“天然”二字。在这里，现代渔业走了一条“返璞归真”的道路：全面采用“不投饲料、不投肥料、不投渔药”的天然养殖技术。鱼儿并非被“喂养”长大，而是依赖湖中天然繁衍的浮游生物、水生植物静静生长。

这套“以鱼净水、以鱼控水”的生态循环智慧，成就了柳叶湖的清澈与富饶。不同鱼类各司其职：白鲢、鳙鱼是高效的“滤水器”，吞食消耗水体富营养的浮游植物；青鱼、鲤鱼如同“水下清道夫”，觅食螺蛳、整理底泥。鱼类在畅游中促进水体流动与物质循环，人类则以适度捕捞维持鱼类种群合理结构，从而达成一种精妙的动态平衡。

冬捕活动现场。张伟华摄

丰收之景：冬捕壮歌，银鳞跃动迎新春

时值深冬，正是鱼类肉质最为肥美紧实的黄金季节，柳叶湖迎来了一年中最繁忙的冬捕旺季。冬捕，是一场力量、技艺与自然节律共鸣的宏大交响。

湖面上，经验丰富的捕鱼工人驾船行舟，协同布下巨网。收网时刻最为激动人心：随着渔网收缩，平静的湖面瞬间沸腾，数以万计的白鲢、青鱼、鲤鱼竞相跃出水面，银光耀目，水花激溅，宛如一场盛大的水上庆典。渔工们古铜色的脸庞上洋溢着收获的喜悦，铿锵的号子声与浪花声、鱼尾拍打声交织，汇成一曲原始而雄浑的丰收颂歌。

岸边，运输车辆早已有序等候。这些凝聚着湖光山色精华的鲜鱼，经过分拣、充氧、装车，即将以最快的速度运往省外市场，最终跃上千家万户的春节餐桌。从湖心到舌尖的旅程，不仅传递着一份极致的新鲜，更传递着柳叶湖的生态承诺与年节温情。

冬捕活动现场。

风味之魂：地标佳品，舌尖上的年味担当

柳叶湖的渔产，因其绝佳的生态环境与独特的生长模式，造就了非同凡响的品质与风味，成为名副其实的“地理标志”佳品。

据《常德地区志》记载，“柳叶鲫”以其“体青肉嫩、汤如奶汁”的特质，早在历史上就享有“青壳鲫鱼”的美誉。如今，这份天赋被更好地传承与认证。自2016年以来，柳叶湖鳙鱼、鲫鱼、甲鱼先后获得国家绿色食品认证，从源头到餐桌确保了产品的安全与优质。“常德柳叶鲫”成功注册为国家地理标志证明商标，柳叶湖生态鱼亦入选“常德十大特色农产品”，品牌价值与文化内涵不断提升。

得益于“人放天养”的模式，柳叶湖的鱼类生长周期更长，运动充分，肉质自然细腻紧致、鲜甜醇正，毫无泥腥之味。无论是熬煮后汤汁乳白如奶、鲜香浓郁的鲫鱼豆腐汤，还是肉质肥厚、口感丰腴的鳙鱼头，或是寓意“鲤鱼跃龙门”、吉庆有余的各式鱼馔，都是点亮春节家宴、承载团圆幸福的味觉主角。它们不仅是自然馈赠的美味，更是凝聚了生态智慧、地方风物与文化情感的“年味担当”。

结语：

第七届柳叶湖“年鱼集”活动，远不止是一场农产品的集中展销。它是生态保护成果的生动展示，是千年渔文化的当代复活，是乡村振兴与产业发展的有效实践，更是氤氲在腊月空气里、最具体可感的“年味”制造场。

当市民们将一尾尾柳叶湖鲜鱼装入袋中，他们带回家的，是一汪清洌的湖水精华，是一段悠长的文化记忆，是一份关于丰收与团圆的踏实满足，更是一个“年年有余”的美好期许。这期许，随着鱼香飘散，融入万家灯火，映照出国泰民安、物阜年丰的时代图景。

湖光潋滟，渔歌唱晚。柳叶湖的冬捕，捕的是鱼，是景，是文化，是生态，更是流淌在中华民族血脉中对美好生活永恒不变的向往与追求。一湖好水一湖鱼，岁岁年年“渔”味长，这便是柳叶湖献给这个春节，最深沉、最鲜活的祝福。